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2013-09-16

ランビック、いいかもね。

20130916.jpg


 先日、フルーツランビックのリンデマンス・アップルをのんだところ、なかなか良かった。
 ランビックとは自然発酵のビールのことで、酸味とニオイが強いため、しばしばフルーツフレーバーを加える。
 以前、その代表的銘柄であるベルビュー・クリークをのんだのだが・・・・・・その・・・・・・よく言えばビールらしさがなく、ジュース的。悪く言えばおもちゃみたいな味だった。
 今回のもかなりジュース的なのだが、おもちゃ臭さがなく、ぬるくなると複雑な味わいがぐんぐんとんがってきて、面白かった。
 ややお高いので、そんなにぐいぐい攻められないが、またチャレンジしてみたいのじゃよー。ピヨさんとかクセが強くて好きそうね。なんとなく。
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